Bielefeldky jsou středně těžké plemeno s větším tělesným rámcem. Jsou to skvělé nosnice, které v prvním roce snesou 180 až 200 kusů poměrně velkých vajec. Vejce dosahují hmotnosti až 70 g. I samotné slepice patří mezi středně těžkými plemeny k těm větším. Dospělý kohout váží až 4,4 kg a dospělá slepice až 3,9 kg. Bielefeldky mají sklony k přetučnění, hlavně pokud jsou chovány na malém prostoru a vliv má samozřejmě i skladba krmiva. Pak produkce vajec klesá. Výhodou je, že toto plemeno velmi dobře snáší i v zimním období.

Bielefeldky jsou středně těžké plemeno
Bielefeldky jsou středně těžké plemeno
Zdroj: www.fler.cz/orpington

Původně byly bielefeldky vyšlechtěny pouze v jednom barevném rázu, a to v rodobarvém hnědoprsém. Později se vyšlechtil i ráz stříbrný rodobarvý. Jsou to slepice odolné proti chladu, bohatě opeřené, a i přes svou poměrně velkou hmotnost jsou sami schopné si ve výběhu najít krmivo.

Bielefeldky mají sklony k přetučnění
Bielefeldky mají sklony k přetučnění
Zdroj: www.fler.cz/orpington

Slepice bielefeldská rodobarvá má velmi klidnou povahu, je možné ji naučit na krmení z ruky. Tyto slepice nemají sklony ke vzájemnému oštipování. Jsou málo kvokavé.