Co budeme na perník s jablky potřebovat

  • 2 vejce
  • 1 hrnek cukru
  • ¾ hrnku oleje
  • 2 hrnky hrubé mouky
  • 1 kypřicí prášek do pečiva
  • 1 kypřicí prášek do perníku
  • 1 až 2 lžičky kakaa
  • 3 až 4 jablka
  • strouhaná kokos na posypání
  • tuk a mouka do pekáče
Perník se strouhanými jablky a kokosem: suroviny
Perník se strouhanými jablky a kokosem: suroviny
Zdroj: archiv FTV Prima

Jak při přípravě perníku s jablky postupovat

1. krok: připravíme si perníkové těsto

Do mísy rozklepneme vejce, přisypeme cukr a přilijeme olej. Vyšleháme ručním šlehačem a poté přidáme mouku, oba druhy kypřicího prášku, případně také trochu kakaa a vše opět prošleháme.

Perník se strouhanými jablky a kokosem: připravíme si těsto
Perník se strouhanými jablky a kokosem: připravíme si těsto
Zdroj: archiv FTV Prima

2. krok: do těsta přidáme nastrouhaná jablka

Jablka oloupeme a nastrouháme najemno. Přidáme je do do těsta. Důkladně promícháme.

Perník se strouhanými jablky a kokosem: do těsta přidáme nastrouhaní jablka
Perník se strouhanými jablky a kokosem: do těsta přidáme nastrouhaní jablka
Zdroj: archiv FTV Prima

3.krok: těsto posypeme kokosem a upečeme

Hotové těsto nalijeme do vymazaného a moukou vysypaného pekáče, posypeme strouhaným kokosem a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme na 170 °C zhruba 30 minut.

Perník se strouhanými jablky a kokosem: těsto posypeme kokosem a upečeme
Perník se strouhanými jablky a kokosem: těsto posypeme kokosem a upečeme
Zdroj: archiv FTV Prima