„Děti mají v dnešní době bohužel příliš mnoho příležitostí mlsat sladkosti,“ říká k problematice nechutenství u dětí bylinkářka Jaroslava Tyllová. „Takže je to musíme trošku odnaučit. Pokud i po omezení přísunu sladkostí trpí nechutenstvím, můžeme u nich probudit chuť k jídlu přírodními prostředky, tedy vším, co podporuje trávení a vzbuzuje chuť k jídlu.“ Třeba bylinným likérem, který podáváme dětem jednou denně před jídlem v množství zhruba jednoho malého panáka (5 cl).

Co budeme potřebovat

  • 1 l jablečné šťávy
  • 1 lžičku kmínu lučního
  • 1 lžičku mletého zázvoru
  • 1 lžičku drceného koriandru
  • 1 lžičku kardamomu
  • 10 jadérek badyánu
  • 1 snítku čerstvé meduňky
  • 3 lžíce sušených pampelišek
  • 2 lžíce medu
Bylinný likér 1
Bylinný likér 1
Zdroj: archiv FTV Prima

Jak na to

1. krok

Do hrnce nalijeme jablečnou šťávu.

Bylinný likér 2
Bylinný likér 2
Zdroj: archiv FTV Prima

2. krok

Postupně přisypeme všechny přísady a přivedeme k varu.

Bylinný likér 3
Bylinný likér 3
Zdroj: archiv FTV Prima

3. krok

Necháme zcela vychladnout a poté opět přivedeme k varu a zase necháme vychladnout. Směs přivedeme k varu potřetí a teprve nyní, ještě horké, plníme do čistých, sterilovaných lahví.

Bylinný likér 4
Bylinný likér 4
Zdroj: archiv FTV Prima

Bylinný likér uchováváme v lednici.